В Бразилии выращивается почти половина объёма мирового кофе в зернах. Под плантации кофейных деревьев отведена территория равная площади нескольких европейских государств.

Страна: Brasile | Бразилия

Регион: Mogiana and South Minas

Плантация: Fazenda Rainha

Особенности: Именно этот сорт бразильского кофе был одним из финалистов престижных соревнований Cup of Excellence в 2000, 2001, 2005 годах. Гористая местность не позволяет собирать кофе машинами, как принято в Бразилии. Исключительно ручной сбор урожая

Сорт: Yellow Bourbon

Высота произрастания: 1100-1500 метров над уровнем моря

Вкус: Ноты жаренного хлеба | миндаль | медовый | низкая кислотность | средней крепости

Аромат: Карамель | жареный кедровый орех

Обжарка: Средняя

Обработка: Pulped Natural | сухой способ | semi-washed | полупромытый