В основному ТМ Basilur займається цейлонськими чаями, але обійти стороною індійський Дарджилінг було б злочином!

Дарджилінг - це особливий чай. Чайні плантації знаходяться в гірській місцевості Індії на висоті 750-2000м. На такій висоті кліматичні умови сприяють вирощуванню якісного чаю, а особлива обробка чайного листа робить Дарджилінг "шампанським" серед чаїв.

Однією з відмінностей цього чаю є те, що його не повністю ферментують (близько 90%). У цьому є певна схожість з улунами. Саме це робить його особливо смачним. Настій на основі Дарджилинга буде світло-бурштиновим, але це не говорить, що чай не заварений. В ароматі відчуваються квіткові відтінки, а смаку властива легка мускатна нотка і ледь помітна терпкість.

Особливістю заварювання чаю є температура води. Вода повинна бути близько 90 ° C! Саме при такій температурі Дарджилінг розкриється у всій своїй красі.

Такий чай стане королем в домашній колекції. Ви завжди зможете здивувати гостей цим вишуканим напоєм. Цей чай також стане чудовим подарунком для дорогих вашому серцю людей!