Шоколад черный PAPUA NEW GUINEA 73 %

Папуа-Новая Гвинея, расположенная в юго-западной части Тихого океана, - страна гор и густых тропических лесов.

Большинство ее населения живет земледелием, а какао-бобы являются одной из ключевых культур.

Впрочем, если взглянуть масштабнее, их здесь производят совсем немного - всего 0,89% от общего мирового объема.

Уже поэтому какао-бобы из Папуа-Новой Гвинеи можно считать сокровищем. И, как любой клад, не к каждому они попадают в руки. Но тебе - несказанно повезло!

Эта шоколадная плитка WANDER изготовлена из какао-бобов сорта «Тринитарио»: тонкого на вкус, но устойчивого по характеру. Шоколадные мастера ценят его за густой насыщенный аромат и целый букет вкусовых оттенков, зависят от региона произрастания.

Чтобы сохранить уникальность какао-бобов, выросших на крутых, горных склонах вдоль величественной реки Сепик, их высушивают максимально естественным способом - под солнечными лучами. Только так , удается получить глубокий, чистый вкус черного шоколада, который раскрывается удивительным богатством нюансов.

Состав: Какао-тертое | Какао - масло | Сахар | Натуральная ваниль

Информация про аллергены: может содержать сухое цельное молоко

Содержание какао-продуктов 73%.

Сорт какао - бобов: Тринитарио.

Страна происхождения какао - бобов: Папуа Новая Гвинея.