Шоколад черный VIETNAM 73 %

Вьетнам - живописная страна, с плодородными землями на побережье Восточно-Китайского моря. Влажный и теплый климат Вьетнама идеально подходит для выращивания какао-бобов.

Какао-бобы во Вьетнаме выращивают более 12 000 фермеров, однако их урожай составляет лишь 0,13% от общего мирового объема.

Поэтому вьетнамский шоколад используется только для изготовления премиальных сортов шоколада, и крайне редко встречается в продаже даже в специализированных шоколадных магазинах по всему миру.

Эта шоколадная плитка изготовлена из какао-бобов сорта «тринитарии».

Вкус: бархатно-горький, явно выраженные древесные нотки.

Выращивают эти какао-бобы на небольших семейных плантациях в дельте вьетнамской реки Меконг. И каждый раз сбор какао-бобов во Вьетнаме, сопровождается танцем больших голубых бабочек

Состав: Какао-тертое | Какао - масло | Сахар | Натуральная ваниль

Информация про аллергены: может содержать сухое цельное молоко

Содержание какао-продуктов 73%.

Сорт какао - бобов: Тринитарио.

Страна происхождения какао - бобов: VIETNAM

Условия хранения: хранить при температуре 18 ± 3 ℃ и относительной влажности воздуха не выше 75%.

Срок хранения: 6 месяцев.