Кава в зернах Sambucca 60/40 — для тих, хто любить міцну каву

Більше робусти, ніж у класичних блендах — і це зроблено навмисно. Чашка виходить щільна, з вираженою гірчинкою і довгим післясмаком.

Смак: гіркий шоколад, палений цукор, щільне тіло. Без кислинки, без “акварельності”.

Для кого:

• любителі міцної кави, які звикли пити її без молока або з мінімумом молока

• турка, мока, ріжкова кавоварка

• ті, кому звичайні бленди здаються “порожніми”

Не для: тих, хто шукає м’яку каву на кожен день для всього офісу — для цього у нас є Lion 70/30. Sambucca — це про характер, а не про універсальність.

Не підійде для альтернативи (V60, аеропрес) — для цього є наші моносорти Ethiopia, Kenya, Colombia.

Обсмажуємо невеликими партіями в Києві. Зерно потрапляє до вас у перші 14 днів після обсмаження — у піковій формі.

Як готувати

Еспресо-машина: 18 г на 36 г напою, 25–28 секунд. Для турки — дрібний помел, не доводити до закипання.

Помел: Базово відправляємо в зернах — так кава довше зберігає аромат. За потреби змелемо безкоштовно під ваш спосіб приготування (еспресо-машина, турка, гейзерна кавоварка, френч-прес) — оберіть варіант на сторінці замовлення. Молоту каву рекомендуємо випити протягом 2 тижнів.