Арабіка 100%

Обсмаження: трохи темніше середнього

Кава відрізняється дуже насиченою, але приємною кислотністю з ледь відчутною солодкістю та легкою гіркотою. У смаку можна розрізнити аромати свіжих фруктів, горіхів, цитрусових.

Сорт:

1. Colombia Arabica washed Supremo, screen 18,
2. La Manuela, CSC

Colombia Supremo – кава найвищої якості, що має повний і багатий смак.

Колумбія відома як постачальник одних з найякісніших сортів арабіки. Місцеві стандарти якості найсуворіші.

Всі етапи вирощування та обробки кави регламентуються на державному рівні.

Збирають тільки стиглі плоди, виключно вручну. Використовуються тільки органічні добрива, майже вся кава проходить вологу обробку.

Якість продукту перевіряється на всіх етапах, навіть безпосередньо перед завантаженням в портах. Головна відмінність колумбійської кави полягає в тому, що її вирощують серед більш рослих дерев, які створюють тінь. Завдяки цьому, дозріла кава має більш м'який смак з легким винно-фруктовим відтінком. Саме за цю якість її цінують у всьому світі.