Класичний італійський еспресо. Щільна крема, сила, повне тіло.

Barista Pro 30/70 — купаж під професійну кавомашину. 70% індійської робусти дає густу горіхову крему, плотне тіло і відчутну дозу кофеїну. 30% бразильської арабіки додає шоколадної солодкості і глибини в післясмаку.

Обсмажуємо невеликими партіями в Києві. Зерно потрапляє до вас у перші 14 днів після обсмаження — у піковій формі.

Що в чашці

Смак: темний шоколад, смажений горіх, нотки чорносливу. Тіло щільне, кислотність низька, крема густа і стійка.

Для кого

Для ріжкової кавомашини, офісного автомата, кав’ярні. Не підійде для альтернативи (V60, аеропрес) — для цього є наші моносорти Ethiopia, Kenya, Colombia.

Як готувати

Еспресо-машина: 18 г на 36 г напою, 25–28 секунд. Для турки — дрібний помел, не доводити до закипання.

Помел: Базово відправляємо в зернах — так кава довше зберігає аромат. За потреби змелемо безкоштовно під ваш спосіб приготування (еспресо-машина, турка, гейзерна кавоварка, френч-прес) — оберіть варіант на сторінці замовлення. Молоту каву рекомендуємо випити протягом 2 тижнів.