Адреса
Україна, 252001, Київ, Прорізна,5
Години роботи
Пон. — П‘ят.
08:30 — 18:00
Субота
10:00 — 18:00
Неділя
Вихідний
Країна: Індія / India
Регіон: Карнатака / Karnataka (Western Ghats |
Висота зростання: 1100-1200 метрів над рівнем моря
Ботанічний Вид зерна: Kents, S. 795, Catimor, Selection 9
Смак: пряний / чорний хліб і смажена хлібна кірка / мускатний горіх
Аромат: димний / гіркий шоколад
Обсмаження: Середнє
Обробка:
Зараз виробники повернулися до технології штучного старіння зерен кави в мусонному кліматі. Тільки робиться це вже не в дорозі, а на спеціальних складах в Мангалорі на південному заході Індії. Зерна кави Індія Малабар проходять натуральну обробку і потім просто витримуються протягом трьох-чотирьох місяців в пергаментній кавовій оболонці. Кава India Malabar універсальна, підійде для всіх способів приготування. Однак найяскравіше він розкриється в Еспресо-кавоварках, турці і гейзерній кавоварці.
Дуже добре поєднується з цукром і молоком.
Наше підприємство спеціалізується на виробництві крафтової кави, де кожна кавова зерно обирається з великою увагою до якості та обробляється з використанням високих стандартів.
Процес виробництва включає в себе такі кроки:
1. Відбір сировини: Ми тщательно відбираємо зерна зеленої кави з різних регіонів світу, звертаючи увагу на сорт, смакові якості та якість.
2. Обсмажування: Вибрані зерна обсмажуються відповідно до наших власних рецептів та вимог, що надає каві характерний аромат та смак.
3. Мелювання: Обсмажені зерна мелються в залежності від типу кави (від крупної до дрібної помолу), щоб задовольнити потреби наших клієнтів.
4. Пакування: Каву пакують в стильні та екологічно чисті упаковки, зберігаючи її свіжість та якість.
Результатом нашої діяльності є високоякісна крафтова кава зі специфічним ароматом і смаком, яка задовольняє найвибагливіших любителів кави.
Один із ключових плюсів – доброзичливий персонал. Вони завжди готові допомогти та відповісти на будь-які питання. Кожен співробітник виглядає, ніби вони справжні експерти у своїй справі.
Вражає індивідуальний підхід до кожного гостя. Персонал завжди старається врахувати усі побажання та забезпечити комфортне перебування. Це робить наші візити завжди приємними та запам'ятовуючими.
Робочий колектив продемонстрував велику ефективність у вирішенні завдань. Важливо відзначити їхню увагу до деталей, що робить кожну взаємодію із закладом неперевершеною.
Лада Пирожкова
Власник
Місія нашої компанії у виробництві крафтової кави – перетворювати звичайний кавовий ритуал в особливий момент насолоди та відкриття. Ми прагнемо подарувати вам не лише вишуканий смак та аромат, але й створити кавовий досвід, який переплітається з вашим життям, забезпечуючи радість та вдячність кожен день.
Години роботи
Пон. — П‘ят.
08:30 — 18:00
Субота
10:00 — 18:00
Неділя
Вихідний