Кава в зернах Blasercafe Lilla Rose, 250 г — переможець чемпіонатів бариста

Швейцарський бленд із 8 сортів — арабіка з промитою яванською робустою. 4 рази переможець чемпіонату бариста Швейцарії. Це не маркетингова легенда — це бленд, з яким реально брали кубки.

Як на смак:

Складний, унікальний профіль: троянди, мед, карамель, ваніль, цитрус, горіх. Збалансований солодкий смак із ледь відчутною солонуватістю в післясмаку — рідкість для кави цього класу.

Склад бленду:

80% арабіка + 20% промита робуста (Java washed). 8 сортів.

Для кого:

Якщо ти вже пробував різну каву і хочеш справжній досвід. Це не «ще одна пачка» — це бленд із професійного арсеналу. Для тих, хто хоче пити те саме, що бариста наливають на чемпіонатах.

Профіль:

• Тіло: щільне

• Кислотність: збалансована

• Гіркота: м’яка

• Солодкість: квітково-медова

• Особливість: легка солонуватість у післясмаку

Як заварювати:

🔸 Еспресо (кавомашина): 7-9 г на 25-30 мл. Температура 92-94°C, час 25-30 секунд. Помел — еспресо (дрібний, як цукрова пудра). Розкриває квіткові і медові ноти.

🔸 Капучино / лате: Найкращий варіант для Lilla Rose. Готуйте еспресо, додайте 120-150 мл збитого молока — у молоці троянда і мед розкриваються повністю.

🔸 Кава-крем (рожкова, 100 мл): 7-8 г, тиск 9 бар, 22-25 секунд. Помел — еспресо.

🔸 Турка / джезва: 1 чайна ложка на 80 мл холодної води. Помел — найдрібніший (як борошно). Не доводити до кипіння, 3 рази підняти піну на повільному вогні.

🔸 Гейзерна кавоварка (мока): Помел — середній (як кам’яна сіль). Дає насичений напій із щільною піною.

❌ Не рекомендуємо French Press — через робусту втрачається тонкість квіткового профілю.