Кава в зернах Blasercafe Pura Vida, 250 г — БІО + Fairtrade

100% арабіка з кооперативу La Florida (Перу). Сертифіковано як БІО та Fairtrade — це означає, що кава вирощена без хімії, а фермери отримали справедливу ціну за працю.

Як на смак:

М’який, фруктовий профіль із легкою кислинкою і шоколадними нотами в післясмаку. Не інтенсивний — навпаки, спокійний і чистий.

Для кого:

Якщо тобі важливо, звідки і як вирощена кава. Якщо ти не хочеш платити за безіменну сировину з невідомими умовами праці. Pura Vida — це про чисту совість і прозорість, а не про маркетингову обгортку «еко».

Походження:

Перу, кооператив La Florida (одне джерело — це майже моносорт за прозорістю походження).

Профіль:

• Тіло: середнє

• Кислотність: легка

• Гіркота: мінімальна

• Солодкість: фруктово-шоколадна

• Сертифікати: БІО, Fairtrade

Як заварювати:

🔸 V60 / pour-over: Найкращий метод для Pura Vida. 15 г на 250 мл води. Помел — середньо-крупний (як піщинки). Вода 92-94°C. Час заварювання 2:30-3:00. Розкриває фруктову чистоту.

🔸 French Press: 60 г на 1 л води. Помел — крупний (як крупна морська сіль). Вода 92-96°C, 4 хвилини настоювання.

🔸 Aeropress: 17 г на 200 мл, помел середній, час 1:30. Підкреслює шоколадний післясмак.

🔸 Еспресо (кавомашина): 7-9 г на 25-30 мл, 92-94°C, 25-30 секунд. Помел — еспресо. Працює, але справжня краса Pura Vida — у фільтрі.

🔸 Кава-крем (рожкова, 100 мл): 7-8 г, тиск 9 бар, 22-25 секунд.

🔸 Гейзерна кавоварка (мока): Помел — середній. Заповнюйте без утрамбовування.